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华为手机短信黑底改成白色的方法有多种，以下是一些常见的方法。
方法一（通过更改主题设置）：
1、打开华为手机自带的“主题”应用。
2、在“主题”应用中，找到并点击底部的“我的”，然后找到“设置”。
3、在设置中，找到“深色模式”，将其关闭即可恢复白色背景，如果已经是浅色模式，可以尝试重启手机或重新设置。
方法二（通过更改深色模式设置）：
1、打开华为手机中的设置应用。
2、找到并点击“显示与亮度”选项。
3、在此页面中找到深色模式选项，点击关闭即可恢复白色背景，如果关闭后仍然显示黑色背景，请尝试重启手机或重新开启再关闭深色模式。
方法三（通过更改短信背景设置）：
1、打开华为手机中的短信应用。
2、在短信应用的设置中，找到背景颜色设置选项。
3、将背景颜色从黑色改为白色即可，具体的操作步骤可能因不同版本的华为系统而异，但大体思路是找到短信应用的背景设置并进行更改。
三种方法都可以尝试将华为手机短信的黑底改为白色，如果以上方法都不起作用，可以尝试恢复出厂设置或者在华为官方论坛和售后服务处寻求帮助，更改系统设置可能会影响手机的性能和功能，建议在了解清楚操作后果后再进行更改。